こんばんは。いちごです♪

先日の夕食会♪で食べたカンパーニュがとっても美味しくって、私も作っちゃいました

発酵かごも購入して
塾長の作ったカンパは天然酵母なので、めっちゃ美味しかったぁ
でも、私は初心者なので、ドライイーストで
それも、加水も多くないので初級カンパに挑戦












尊敬する塾長に教えていただいた通り焼いたら。。
クープもぱっくり
初ぱっくりです（笑）
まだまだのぱっくりですが。。
それでもクープが開いたのが嬉しくって、小躍りしちゃいました









初級で加水も多くないので、切り口に気泡はそんなにできませんでしたが、もっちり外はカリッとしたカンパになりました＾＾



151*yaさん。。
あなたのおかげで、クープの虜になってしまいました（笑）
それに、菓子パン大好きな私に革命を起こしてくれてありがとうございます（笑）


私も塾長目指して、素敵なカンパが焼けるように頑張ります  

こんばんは。いちごです♪

この間の土曜日
お呼ばれしちゃいましたっ


ここに。。







こんな粋なおもてなしに感動






いつもお邪魔しては、夕食をご馳走になってしまって
でも、私はいつも1人の夕食なので、こういうにぎやかなのはとーっても楽しくって嬉しいんです

お料理はもちろん
激うまなんですー
おしゃれですよね～
レストランみたいですよね～








で
すっごく美味しかったカンパを撮るのを忘れてしまった私。。

こちらをどうぞご参照くださいませ

このカンパもハンパなく美味しくって
ハード系のパンはそんなに好きじゃないけど、151*yaさんの作るパンなら好きかも～


で、夕食の後は、チョコチーノでまったり








夜遅くまで私の話に真剣に付き合ってくれて。。
本当に頼れるおねえちゃんなんです

こんな私ですが、これからもよろしくお願いします
そして、いっつも美味しいお料理ありがとうございます

また、お邪魔しまーす



。。って私、家族でしたっけ？（笑）



  

こんばんは。いちごです♪

先日のお休みの日に、ずーっと行ってみたかったハッピーベリーに行ってきました＾＾

遅咲きながら、ハッピーベリーデビュー
マフィンとスコーンを買ってきましたっ

んでもって、今日の朝食に







うんまーーーーー
しっとりしてて、甘さ控えめで、めちゃうまーーーー







アフタヌーンティールームのマフィンを食べたときと同じ衝撃を受けました
これは、びっくり！！
うますぎっ！！！







オレンジも買いました＾＾
これは明日の朝食に







スコーンも美味しいし、これは刺激受けちゃいました！！
マフィンに魅せられて。。

食べるのも作るのもハマりそうです


  

こんばんは、いちごです♪


焼き菓子を練習してる合間に、パン作りにも励んでました

パカっと開いたクープに憧れていて、頑張ってハード系のパンに挑戦
でも、初心者なので、初心者用のプチフランスパン







所詮私が入れたクープはこんな感じ







かっこよくない（笑）






味はgoodなんですよ
生地にゴマを入れて、中にはチーズをin







パカっと開いたクープ。。
いつかかっこいいクープのパンを焼いてみたいです  

こんにちは。いちごです♪

先週から密かに行われている焼き菓子作り強化週間

実は色々なお菓子にチャレンジしているのですが、これまたうまいこといかない（笑）
ＵＰするのも嫌になるくらい（´□｀川）
とにかくまずい
レシピ本みてやってるのに、美味しくないって。。
何を信用して作ればいいのさーo(｀ω´*)o


でも、コレはうまいこといきました(●´艸｀)



初挑戦

ブラウニー








翌日しっとりのブラウニー
ちょっと厚みがあって、スタイリッシュではないですが。。
味はまぁまぁ








ラッピングは板チョコをイメージして。。
とレシピ本に書いてあったので、似せてみました＾＾







最近こういうの作るのがマイブーム（笑）
作っては貼りまくり～








さあ！
お次は何を焼こうかしら！！


  

こんばんは。いちごです♪

お花見気分を楽しんだランチの後は、お楽しみ

別腹スイーツ～


まずは、さくら香る水ようかん







下は水ようかん
上には桜の塩漬けの入ったジュレ
桜の香りがふわーっと。。春を感じる１品となりました









はい
いちごお得意のフードのアップ（笑）








そして、今回も行われたスイーツの交換会っ
ｋａｎｐｅさんから、チーズケーキをいただきましたっ







いい焼き色で、甘さもちょうどよくって、美味しかった
スイーツもお料理もお上手で、頼れるお姉さまです＾＾
そして、この備品（←笑）にもびっくり


手作りシール








そして、器用だから羨ましい

私は。。。
巻き方の下手くそなココアロールケーキ







もう少し練習が必要ですね


今回も楽しい塾でした
あの方のものまねや。。。
ものまねや。。。

ものまね。。



ものまねしかねー（笑）
しかも似てない（笑）


こんな楽しい塾♪
来月が楽しみで仕方がないのです  

こんにちは。いちごです♪

今日はちょっと肌寒いけどいいお天気でしたね
昨日のが嘘のよう。。

そんな中、本日は楽しみにしていた151*塾


今回は桜が咲くのももうじき！
ということで、春らしいプレートになりました







まるでバラの様なパン
イチゴジャムとカスタードをねじねじ。。
見事に花が咲きましたっ








それを切り分けて、プレートにのせて春のプレートの完成～
ペンネは茹でるのも味をつけるのも同じお鍋でできちゃうんですっ
別に茹でる必要がないので、とーっても楽チン








やっぱりパンが美味しい
このしっとり感がたまらんのです
でいて、外側はカリカリ。。
どうしてくれんのさー（笑）









今回も大成功
まんぷくまんぷく

そして、雑談と共にスイーツへと続くのであります  

こんばんは。いちごです♪

今日は午後から買い物へgo

まずはうすい～
アフタヌーンテーでget








高かったけど。。。
でも、買っちゃった～
この中には。。。



スイーツとteaのセットが
食べ終わったら入れ物として使えるしこれは嬉しい買い物






そして、at　homeさんへ
ゲットしたのはこちら






あっドットのスープマグはダイソーでした（笑）

またまた買い物しちゃった～
ストレスを感じると甘いものを胸焼けするほど食べて、買い物に走るいちごです。。

誰か私をとめてーーー（笑）






・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*




イチゴリンピックを休戦していたのですが、、
最近また試合続行！！

少しいい記録がでたので、買い物もいっぱいしたし、また頑張れそうです＾＾

メダル目指して頑張るぞー  

こんばんは。いちごです♪

今日は冷蔵庫のあまり物で～


豆腐ハンバーグ
ハンバーグにはたまねぎ、人参と生姜のすりおろしが入ってます♪








きのこソースで和風に








とろーん卵をのせていただいてもっ








デザートはモンテールのロール
ダージリン
ふわふわやねーん







明日は寒くなるようですね
体調管理には気をつけましょう  

こんばんは。いちごです♪

昨日は久しぶりに家族水いらず
両親と弟がウチに集合～

皆で楽しい夕食会となりました







まずは、たまご～＾＾
って○文の売ってるやつですが。。（笑）
父がどうしても食べたいと言って、購入
でも、なかなかのお味～






こちらも、スーパーでゲットしてきたもの
鶏皮の揚げ物
私、鶏皮が大好物なんですっ
これは私のリクエスト







母お手製
くきたちの煮物
やっぱり母の味付けは最高っ
皆美味しいと大好評
あっという間になくなりました。。






それから、弟の大好物
母お手製の焼肉～







ええ
見ての通り、ぜーんぶ母のお手製っ！
私はというものの。。。
お皿だしたりぃ。。
テーブルセッティングしたりぃ。。。

ラジバンダリィ（笑）

母がいるとどーしても甘えてしまいます＾＾；
その代わり、父が手伝ってました（笑）


そして、食後のデザート













このクラッカーめちゃうまー
高いだけあります
クリームチーズ＆ジャムですすむすすむ～＾＾

それから、ヤナギ屋の和菓子たちっ







このモナカには大感激
あんこ激うまーーーーーー
甘すぎなくって最高に美味しいんです








お腹はいっぱいだし、積もる話もたくさんあって。。
どんどん夜が更けていくのでありました  

こんにちは。いちごです♪

昨日、試供品でもらった３００ｍｌくらいのビールをビビンバと一緒にがぶ飲みした私。。


案の定、今日は二日酔い
頭痛と気持ちの悪さで目覚めました
ほんの少ししか飲んでないのに、すっごい浮腫んでるし。。
酒にはめっぽ弱いいちごです



さてさて。
先日のお休みの日に、こってりあまーいパンが食べたくなって、作ってみました


シナモンロール







中にはシナモンとたっぷりの胡桃とチョコ
マフィンカップにグラシン紙を敷いて、こんな風に焼いてみました
こちらは発酵前＾＾








でも、生地の量が多かったのか。。
中央が盛り上がっちゃって、下が空洞になるものもちらほら
見た目は可愛くって私は好きなんですけど。。

それにアイシングをして







プレゼントするときはこんな感じで








次は、クランベリーも買ってあるし、チョコ系のパンにでも挑戦してみようかなっ

  

こんばんは。いちごです♪

最近ちょっとサボり癖がついてしまいました＾＾；
反省。。


本日の夕食


びびんばっ







ネットから引っ張ってきたレシピなんですが、ちょー簡単でめちゃうま
上の卵を割ってみると。。

とんろ～り







簡単で美味しくって文句なーし  

おはようございます。いちごです♪

今日はどんより曇り空
晴れ間も少し見え隠れするけど。。
なんだかはっきりしないお天気


私の気分もなんだか晴れません

こんな日の朝食は、気分をアップさせるためにこんなメニュー



オープンサンドっ







おウチになる材料で作ったので、オシャレ度にはかけますが。。
タマゴにハム、チーズとスプラウトをのせて＾＾
マヨネーズとケチャップでいただきます








パンをフォークとナイフで食べるのってなんだかちょっと不思議だけど。。。
うんまいっ
お野菜とかたーっぷりのせて食べてもいいかもっ

オープンサンド。。

はまりそうです  

こんばんは。いちごです♪

今日はとっても過ごしやすい１日でしたね～
仕事なんてそっちのけで、お外でお散歩したかったな～

そんな暖かい日にの夕食は

今年初



冷やし中華っ







１５１*yaさんに褒めていただいたお皿に盛り付けて
きゅうりに卵、カニカマにささ身、わかめと人参とスプラウト








マヨネーズをたっぷりかけていただきました＾＾








今年初の冷やし中華、美味しくいただきました  

おはようございます。いちごです♪


昨日、いいお天気だったのでパン作りをしました
天気いいとパンの発酵もいい
ルンルン気分で2種類のパンを焼いてみました


ブラウンブレッド







ブラウンシュガーのたっぷり入った、ほんのりあまーいパン
この味。。。
大好き～
次は胡桃をたっぷり入れて作ってみます＾＾
今回は試作～

そして。。。


トマトロール







仕込み水をトマトジュースで＾＾
バジルもたっぷり入れました

どんなもんじゃーい（笑）







本当はこれにウインナーとか、サラダとかはさんでUPしたかったのですが。。。
その前にがぶついちゃいました


いつものごとく、美容院に差し入れました～  

こんにちは。いちごです♪

またまたパンを焼きました～


胡桃とクランベリーのパン







胡桃もクランベリーもごろっごろ入ってます
クランベリーといえばっ！

クリームチーズ＾＾
中に入れちゃいました
あっ！断面はないんですけど。。＾＾；







うんま～いパンのできあがりぃ
パン作り、やっぱ楽しいっす  

こんばんは。いちごです♪

今日は、こってりこってりハンバーグ







チーズをのせていただきます
サラダは菜の花と卵のサラダ
フライドオニオンをかけて食べると、食感がいいんですよ～＾＾







今日は、仕事でたーっぷり頭を使ったのでちょっと疲れ気味。。
夜遅いけど。。

甘いものでも食べちゃおうかな～





*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*


いちごリンピック。。。
ただいま休戦中。。


メダルへの道は険しいです。


でも、まだ諦めたわけではないので！
ちょっと休んで、しばらくしたらまた自分を奮い立たせて頑張ります＾＾