こんばんは。いちごです♪

お久しぶりのUPとなりました。。
最近ちょっと忙しくて。
忙しいわけは、最後にご紹介します（笑）


さて、最近の私はというと。。











パン焼いたりしてました＾＾
かま伸びがちょっとだけで残念。。＾＾；






今回は、ドライイーストではなく、気になっていたパネトーネマザー酵母で作ってみました
ブラウンシュガーの食パン＾＾
ほんのーり甘いパンで大好きです







それから、大越菓子店の大福をいただいて、食べたり。。






この大福がめちゃうまなんです






なんと、スポンジも一緒に包まれてるんです
まさに、和と洋のレボリューションや～







それから、今年もワイルドベリーの花が咲いたので眺めたり。。







そんなこんなで、忙しい毎日を送っていたら、こんなに日がたってましたとさ＾＾









でも、






本当の忙しい理由はコレ（笑）







どっぷりハマリました（笑）

そして、この顔。。


そっくり（笑）  

こんばんは。いちごです♪

先日の夕食会♪で食べたカンパーニュがとっても美味しくって、私も作っちゃいました

発酵かごも購入して
塾長の作ったカンパは天然酵母なので、めっちゃ美味しかったぁ
でも、私は初心者なので、ドライイーストで
それも、加水も多くないので初級カンパに挑戦












尊敬する塾長に教えていただいた通り焼いたら。。
クープもぱっくり
初ぱっくりです（笑）
まだまだのぱっくりですが。。
それでもクープが開いたのが嬉しくって、小躍りしちゃいました









初級で加水も多くないので、切り口に気泡はそんなにできませんでしたが、もっちり外はカリッとしたカンパになりました＾＾



151*yaさん。。
あなたのおかげで、クープの虜になってしまいました（笑）
それに、菓子パン大好きな私に革命を起こしてくれてありがとうございます（笑）


私も塾長目指して、素敵なカンパが焼けるように頑張ります  

こんばんは、いちごです♪


焼き菓子を練習してる合間に、パン作りにも励んでました

パカっと開いたクープに憧れていて、頑張ってハード系のパンに挑戦
でも、初心者なので、初心者用のプチフランスパン







所詮私が入れたクープはこんな感じ







かっこよくない（笑）






味はgoodなんですよ
生地にゴマを入れて、中にはチーズをin







パカっと開いたクープ。。
いつかかっこいいクープのパンを焼いてみたいです  

こんにちは。いちごです♪

昨日、試供品でもらった３００ｍｌくらいのビールをビビンバと一緒にがぶ飲みした私。。


案の定、今日は二日酔い
頭痛と気持ちの悪さで目覚めました
ほんの少ししか飲んでないのに、すっごい浮腫んでるし。。
酒にはめっぽ弱いいちごです



さてさて。
先日のお休みの日に、こってりあまーいパンが食べたくなって、作ってみました


シナモンロール







中にはシナモンとたっぷりの胡桃とチョコ
マフィンカップにグラシン紙を敷いて、こんな風に焼いてみました
こちらは発酵前＾＾








でも、生地の量が多かったのか。。
中央が盛り上がっちゃって、下が空洞になるものもちらほら
見た目は可愛くって私は好きなんですけど。。

それにアイシングをして







プレゼントするときはこんな感じで








次は、クランベリーも買ってあるし、チョコ系のパンにでも挑戦してみようかなっ

  

おはようございます。いちごです♪

今日はどんより曇り空
晴れ間も少し見え隠れするけど。。
なんだかはっきりしないお天気


私の気分もなんだか晴れません

こんな日の朝食は、気分をアップさせるためにこんなメニュー



オープンサンドっ







おウチになる材料で作ったので、オシャレ度にはかけますが。。
タマゴにハム、チーズとスプラウトをのせて＾＾
マヨネーズとケチャップでいただきます








パンをフォークとナイフで食べるのってなんだかちょっと不思議だけど。。。
うんまいっ
お野菜とかたーっぷりのせて食べてもいいかもっ

オープンサンド。。

はまりそうです  

おはようございます。いちごです♪


昨日、いいお天気だったのでパン作りをしました
天気いいとパンの発酵もいい
ルンルン気分で2種類のパンを焼いてみました


ブラウンブレッド







ブラウンシュガーのたっぷり入った、ほんのりあまーいパン
この味。。。
大好き～
次は胡桃をたっぷり入れて作ってみます＾＾
今回は試作～

そして。。。


トマトロール







仕込み水をトマトジュースで＾＾
バジルもたっぷり入れました

どんなもんじゃーい（笑）







本当はこれにウインナーとか、サラダとかはさんでUPしたかったのですが。。。
その前にがぶついちゃいました


いつものごとく、美容院に差し入れました～  

こんにちは。いちごです♪

またまたパンを焼きました～


胡桃とクランベリーのパン







胡桃もクランベリーもごろっごろ入ってます
クランベリーといえばっ！

クリームチーズ＾＾
中に入れちゃいました
あっ！断面はないんですけど。。＾＾；







うんま～いパンのできあがりぃ
パン作り、やっぱ楽しいっす  

こんばんは。いちごです♪

今日はパン作りデー


本日挑戦したのは・・・



巨大フォカッチャ

いえーい








直径約19センチほどの円形＾＾
生地にはバジルとたまねぎ
上にはオリーブオイルに塩とガーリックパウダーを混ぜたものをたーっぷり塗って焼きました








ぐふふ。。。

フォカッチャ、やっぱり美味しい

次はいろんなバリエーションで作ってみようっと  

こんばんは。いちごです♪

先日、久しぶりの粉練
こんなパンを作ってみました＾＾


トマトブレッド





仕込み水はトマトジュースと卵
生地にはバジルを入れて
丸パンに可愛らしくクープを入れてみました






中にはたまねぎとウインナーを入れました





久しぶりの粉練＾＾
楽しくって美味しかったです


トマトジュースを仕込んだパン。。
ハマりそうです





  

こんばんは。いちごです♪

今日はタルト型を使って、キッシュを焼いてみました
でも、タルト生地じゃなくて。。。


パンでキッシュ～(≧∇≦)







タルト型にパン生地を敷き詰めて、そこに卵液を流し込んで焼くだけ
結構簡単にできました(´ω｀*)







グラタンパンの感覚で美味しかったです（●＾U＾●）   

こんばんは。いちごです♪

先日、うすいに行ったついでに、寄ってきました

Ａｆｔｅｒｎｏｏｎ　Ｔｅａ


美味しそうなものがたーくさんあって、迷ったのですが。。。
パンを購入してきました


アップルティーブレッド
こんな感じの名前だったハズ。。。






パンがふわふわで、生地には紅茶とリンゴがごろっと
めちゃうまー






そして、お会計の途中で追加してもらった。。
塩豆あんぱん






お会計中、ずっと気になってて、思い切って追加してもらったんですが、激うま
追加してもらってよかった～＾＾
ほんのり塩味です






そして、この時期には食べたくなる。。
ガトーショコラ





しっとり濃厚で、ほっぺた落ちる～

ちょっと早めのバレンタイン気分を味わいました

  

こんばんは。いちごです♪

先日、友人からの差し入れ＾＾

他にもこんなパンももらいました

ハートの形のパン






クリームチーズとクランベリー入り＾＾
最高の組み合わせです







ハートのスコーン






やっぱりドンクのパンって最高に美味しいな～＾＾



  

こんばんは。いちごです♪

今日は、友人から差し入れ

ドンクのパン






リンゴのデニッシュ
生地が紅茶でおいしい





チョコもち
もちもち生地にチョコがたーっぷり






差し入れサンキュウでした




それから、昨日はたくさんのコメント、ありがとうございました＾＾
こんなどうしようもないブログなのに、見てくださってる方がたくさんいて、とっても嬉しいです